Bloccare un server dal raggiungimento di una macchina

Ho un server di Windows 2003 che voglio bloccare l'accesso a un indirizzo IP specifico. Voglio controllare questo dal server. perché controllo la macchina. Il traffico è traffico http (chiamata web service). Utilizza una port non standard, in modo che anche la combinazione di gateway IP + Port funziona.

Context: Ho un ambiente di sviluppo che per qualche motivo ignora le entity framework; del file host in alcune circostanze. Questi file host puntano l'ambiente nei servizi in un altro ambiente Dev. I file host sono ignorati, dev sta parlando con la produzione. Questa non è la mia domanda, piuttosto la motivazione per questa indagine.

Voglio essere un failsafe per assicurare che dev sarà errore invece di felicemente impegnarsi in transactions con la produzione. Io controllo il server dev, non controllo i firewall o la macchina di produzione di destinazione.

Suggerimenti per Linux e Windows Server, quali Ubuntu, Centos, Apache, Nginx, Debian e argomenti di rete.